お米の販売数量の制限について

【お米の販売数量の制限についてのお願い】

現在、注文が大変集中しており、在庫が大変逼迫した状態となっております。
そのため、1度のご注文数量を10kgまでとさせていただきます。
食べ切る頻度でのご注文に、ご協力をお願いお願い申し上げます。

状況に応じては、昨年の米騒動のように、販売を一時停止させていただく場合もございます。
何卒ご理解を賜りますようお願い致します。


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なお、このような状態になぜ?なったのかについて、ご質問が多くありましたので、
私見を含みますがご回答をさせていただきます。

2020年にコロナの感染拡大が起こり、その年のお米が大量に在庫になりました。
そのため、米の大暴落が発生しました。(60キロで8000円)
この時、我々が所属する農業団体では、農水省へ余ったお米の緊急隔離を求めました。
具体的には、備蓄米として買い足すよう申し入れを行いました。
しかし、農水省は市場介入になるので、備蓄米のそうした運用は考えていないということでした。

翌年、2021年産米は減反として、さらに5%も主食用米を減らすよう農家へ。
2022年産米の減反では、さらに4%も削減。
2023年産米の減反では、さらに1%も削減。
コロナ禍の3年間で約10%もの減反を農家へ押し付けました。
これはコロナ禍で、米の消費が落ちたことが大きな要因として考えられます。
米が余れば暴落、不足すれば暴騰。
これでは、農家も消費者も苦しいのは当たり前です。
私たちが求めたのは、余った時には備蓄米として買い足し、
異常気象などで不足した時には放出するような備蓄米の運用です。
備蓄米はこうした状況をまったく想定しておらず、農水省(政権)も臨機応変な運用の変更をしませんでした。

また、2023年産米は、記録的な猛暑により全国でお米の高温障害が発生しました。
全国平均で1等米が60.9%で、品質低下がおきました。
一般的に多くの消費者が食べる「白米」は、「玄米」を精米加工したものになります。
1等米のお米「玄米」30キロを精米すると27キロの「白米」になります。
これが2等米や3等米になると、同じ玄米30キロでも26キロや25キロの白米になります。
それだけ悪いものを除去するため、減ることになります。
26キロだと通常よりも3%も減少したことに、
25キロだと通常よりも7%も減少したことになります。

インバンドによる消費拡大は、約1%程度といわれており、
猛暑による品質低下が3~7%もの減少を引き起こしており、
米騒動を起こした大きなポイントだったことがわかります。
コロナ禍での減反で約10%に加え、品質低下によりさらに3~7%も起きていたことになります。

農水省は、米価の安定を減反というやり方で行ってきましたが、
数%の減少でこうした米不足を引き起こしてしまうほど、
日本の生産現場はギリギリの栽培をしてきたことになります。
近年は異常気象や地震などの災害も多発しており、安定した栽培が難しくなっています。
また、高齢化による離農も増加しています。
ロシア、中国、アメリカなどの国際情勢も不安定です。
今こそ輸入に頼らず、米を増産していくことが重要だと思います。

※「減反」はわかりやすいためあえて使用しましたが、現在は廃止され「生産の目安」という運用にかわっています。これは農水省が、需要に応じた生産量を推進し、農家の経営を安定させることを目的として、地域における米の生産量や作付面積の目標値を指しています。これを受けて、各都道府県で米の生産量を決めています。
ただし、この生産の目安に協力しないと、山形県では「つや姫」「雪若丸」の種子を購入出来なかったり、補助金の対象にならいなどの足かせがあります。実際には多くの農家が、生産の目安に協力している現状があります。目安という言葉で強制がないようで、実質的に強制している側面が多い制度になっています。そのため、農水省が出している「生産の目安」が、今回の米騒動の根幹にあるといっても良いと思います。



全商品レビュー

1 1 1 1 0.8  平均4.9 /  28件のレビュー
美味しいお米です 2025/02/16
かずりんこ

美味しいお米です
一粒一粒とても綺麗ですし、炊きあがりのお米の美味しいこと

美味しい! 2025/01/23
.

昨年の米騒動からこちらで定期的に購入しています。
スーパーのお米より断然美味しいので、今後も利用したいと思います。

美味い! 2024/12/12
とろ

ジューシーで甘さとほのかな酸味が絶妙で香りも良くて、とにかく美味しい!

ショップレビュー

69件のレビュー
いつも買っています 2025/02/01
kei

定期的に買っています。
本当に、ふっくらおいしく炊けます。
さめても、美味しいし、おすすめです。

素晴らしいです 2025/01/28
SS

雪若丸が大好きになり、それからは雪若丸一筋の家族です。初めてこちらで購入させて頂きました。

白米で購入しましたが、ヌカがとても少なく驚きました。研ぐ回数が半分以下で済みます。他店のお米は、無洗米でもこれ以上のヌカがあったりします。
美味しくて綺麗で安心なので、これからはこちらでお願いしたいと思います。

ジューシーなりんご 2025/01/17
かか

傷や痛みはありましたが、今のところどのリンゴを食べても甘くて美味しいリンゴばかりです。購入してよかったです。風邪予防期待したいです。

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