だだちゃ豆　250g入×4袋　計1kg

だだちゃ豆のご予約受付中
近年のだだちゃ豆は、天候不良の影響により作付面積を減らしており、
今年の計画収穫量も大幅に減少する見込みとなっております。
そのため、出荷時期のご指定はお受けしておりません。
皆様へお届けするため、順次出荷をさせていただきます。


在来品種の枝豆（茶豆）だだちゃ豆になります。
見た目は少し小ぶりですが、濃厚な旨味と風味は他の枝豆では味わうことができません！



山形県鶴岡特産だだちゃ豆
内　　　容／1kg入（250g入袋×4）
お届け時期／７月下旬～９月１０日頃まで
※お届け日はおまかせとなります。
送　　　料／別途送料＋クール料金がかかります

※天候などによって発送時期が前後する場合がございます。
※発送準備が出来次第、順次発送をさせていただきます。
※発送はメールにてお知らせさせていただきます。
※鮮度保持のためクール便でお届けとなります。

だだちゃ豆は、代々農家が種子を保存し守り続けている在来品種の枝豆です。
一般的な枝豆よりも小柄で茶色い毛が目立ち、外見は余りキレイとはいえないかもしれません。しかし、茹でた時の香り、食べた時の風味、口の中に広がる濃厚な味わいは、他の枝豆では味わうことができません。ぜひ一度ご賞味ください。

だだちゃ豆の収穫は、夜中の日が昇る前から始まります。
日が昇りはじめる６時前には収穫を終え、選別作業に移ります。
選別されただだちゃ豆は、冷蔵庫に保管され順次出荷されます。

収穫後はいかに素早く作業し、だだちゃ豆を暖めないかが鮮度を守るポイントです。
そのため、朝早くから作業が始まり、日が昇り気温が高くなる前に収穫を終えます。
だだちゃ豆農家は、昼夜逆転状態で作業をし、収穫が終わる９月中旬頃になると、みんな体型がスリムなります。それだけだだちゃ豆の鮮度、品質にこだって出荷をしております。


【ご注文時のお願い】
「だだちゃ豆」は、「お米」等と一緒に発送することができません。「だだちゃ豆」以外の商品をご希望の場合は、一度「だだちゃ豆」のご注文を完了のうえ、別々にご注文をお願い致します。
※だだちゃ豆やお米等のご注文が混ざった場合は、ご注文内容をキャンセル処理をさせていただきます。そのうえお客様へ再度ご注文をお願いする旨のメールを送付致します。